Mutfağımdan

Mutfağımdan denenmiş, sağlıklı, nefis ve çok kolay tarifler...

24 Ağustos 2016 Çarşamba

CORNETTO DONDURMALARI ve KALORİLERİ



Cornetto Disc Oreo: Cornetto serisinin en çok kalorisi olan dondurmasıdır. İçinde bulunan kaymak ve bitter çikolatası dondurmayı çok güzel bir hale getiriyor. Kalori değeri 299. İçinde olan bitter çikolata kalori değerini fazlasıyla yükselmiş.

Cornetto In Love Chocolate Berry: Mükemmel ikili olan böğürtlen ve çikolatanın birleşimiyle insanların vazgeçilmez dondurması oldu. Kalori değeri olarak 210 kalori. Kalorisi az olan dondurmalardan bir tanesi. Çikolatayı ve böğürtlen ikilisini sevenler bu dondurmayı çok sevecek. Hem de kalorisi az olan bir çikolatalı dondurma zevkine varacaklar.

Cornetto Disc Cheesecake: Yapısında orman meyveli soslu dondurma olan cornetto, bizi 260 kalori olarak karşılıyor. Biraz fazla gibi görünse de tadından yenilmez. Cheesecake sevenler yerinde duramayacak. Orta bölümlerinde bulunan sos tadından yenilmez bir lezzet bırakıyor insanın ağzında.

Cornetto Disc Vanilya - Karamel: Diskin üstünde fındık parçalı, etrafında vanilya ve karamel soslu içinde ne ararsan bulabileceğin her şey var. Kalori değeri 280. Dondurmanın en son kısmı vanilya sosunun bulunduğu bölüm en güzel yerlerden bir tanesi. Genel olarak en çok tercih edilen dondurmalardan bir tanesi.

Cornetto Disc Antep Fıstık Çikolata: Adından da anlaşılacağı gibi içinde Antep fıstığı var. Bu dondurma bizi 290 kalori karşılıyor. İçinde fıstık olması sebebiyle kalori değeri çok fazla. Antep fıstığı sevenler kaloriyi umursamayarak bu dondurmayı zevkle yiyecekler.

Cornetto In Love Toffee Krokan: İçinde bulunan fındık ve krokan parçalarıyla ağızda mükemmel bir tat bırakıyor. Kalori değeri 220. Çok az ve hafif bir dondurma. Fındık severler bu dondurmaya koşacaklar. Ama krokanı da unutmamak lazım asıl tat zevkini o veriyor.

Cornetto Classico Kaymak: İçindeki kaymak dondurmayı çok sade yapsa da, insan bu dondurmayı yemek istiyor kalori değeri 200. Cornetto serisinin en az kaloriye sahip dondurmalarından bir tanesi. İnsanlar bu dondurmayı çok fazla tüketmiyor genelde bayanların tercih ettiği ön planda. Detaylı bilgi için: http://www.cornetto.com.tr/cornetto-classico/kaymak

Cornetto Classico Çikolata: İçinde bol miktarda çikolata bulunan bu dondurma kalorisi de hiç çok sayılmaz. Kalori değeri 200. Bayanlardan çikolatalı dondurma sevip kilo alırım diye korkanların bu dondurmayı rahatlıkla yiyebilirler. Çikolata sosu herkesi kendine çekiyor.

Algida Keyif Kornet: Kalorisi nerdeyse yok gibi kalori değeri 170. içinde bulunan vanilya dondurmayı keyifli ve sade bir hale getiriyor. Cornetto serisinin en az kaloriye sahip dondurması. Herkesin rahatlıkla tüketebileceği bir dondurma. Bu dondurma plajlarda en çok tüketilen dondurmalarından bir tanesi, adı üstünde keyif dondurması.

Orijinal Magnolia Pudding - Videolu Tarif



Magnolia pudding son zamanlarin en populer tatlilarindan birisi. Degisik uyarlamalari ve meyve eklemeleriyle bir cok yerde tarifi mevcut. Ben Magnolia Bakery kitabindan aldigim orijinal tarifi paylasiyorum. Tarif koyulastirilmis sekerli sut ve vanilyali instant pudding ile yapiliyor. Yani bu tarz pudding icin pisirme islemine gerek yok. Koyulastirilmis sekerli sut sanirim buyuk marketlerde satilmakta. Icine bir de cirpilmis krema karistiriliyor. Biskuvi olarak vanilyali biskuviler kullaniliyor. Bu biskuviler ayni bebe biskuvisi tadinda. Yerine bebe biskuvisi kullanilabilir. Sonucta son derece hafif ve lezzetli muzlu bir pudding (Magnolia Bakery's Famous Banana Pudding) ortaya cikiyor. 

Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin. 



Malzemeler: (8-10 kisilik)

1 kap = 1 cup = 240 ml. = orta boy bir su bardagi

  • 1 ve 1/2 kap soguk su 
  • 415 ml. koyulastirilmis sekerli sut
  • 96 g. vanilyali instant pudding
  • 3 kap krema
  • 4 orta boy muz (dilimlenmis)
  • 340 g. vanilyali Nilla biskuvi (ya da bebe biskuvisi)

Yapilisi:
  1. Su ve koyulastirilmis sekerli sutu bir karistirma kabi icine alin ve mixer ile cirpin. 
  2. Puddingi ekleyin ve cirpmaya devam edin. 
  3. Karisimin uzerini strec film ile sarin ve buz dolabinda 4 saat dinlenmeye birakin. 4 saat sonunda buz dolabindan cikarin ve karistirin. 
  4. Kremayi sert tepe kivamina gelene kadar cirpin ve puddingin icine iki seferde spatula ile katlayarak yedirin. 
  5. Tercihen cam cukur servis tabaginizin tabanina biskuvilerin ucte birini dizin. Uzerine muz dilimlerinin ucte birini dizin ve muzlarin uzerine puddingin ucte birini dokun. Bu sekilde 3 sira halinda biskuvi, muz ve puddingi tabaga yerlestirin. 
  6. Puddingin uzerine blenderda kirinti haline getirdiginiz biskuvileri kirintilarini ve muz dilimlerini yerlestirerek susleyebilirsiniz. 
Afiyet olsun...


12 Ağustos 2016 Cuma

Ev Yapimi Karamel Sos - Butterscotch Sauce - Videolu Tarif

Ev yapimi Karamel sos



Trilece tarifinde kullandigim karamel sosun tarifi ve videosu. Videoyu izlemeyi ve Youtube kanalima abone olmayi unutmayin. 



Malzemeler:

1 kap = 240 ml. = orta boy bir su bardagi
1 tatli kasigi = 5 ml.

  • 1 kap su
  • 1kap toz seker
  • 1/2 kap, kuplere kesilmis tereyagi (113 g.)
  • 1 kap sut kremasi
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu 

Yapilisi:

  1. Seker ve suyu tencereye alin. Orta ateste isitin. Bu surede sakin karistirmayin. 
  2. Tenceredeki su tamamen buharlasinca tencere uzerinde buhar gozukmeyecek. Bu esnada gozunuzu tencereden ayirmayin. Seker kahverengiye donunce atesi kapatin ve tereyagini ekleyin. Sekeri yakmamaya dikkat edin. Kahverengiye donen seker kolayca yanabilir. Bu da yanik tatli bir karamel sos yapmaniza sebep olur. 
  3. Tereyagini ekleyip karistirdiktan sonra kremayi ekleyin. Vanilya ozutunu de ilave edip tel cirpici ile iyice karistirin. 
  4. Karameli sogutup kavanoza koyun ve buzdolabinda saklayin.


Afiyet olsun...


8 Ağustos 2016 Pazartesi

Trilece - Tres Leches - Balkan Tatlisi - Videolu Tarif

trıleçe

Son yillarin en populer muhtesem tatlisini biraz gecikmeli olsa da ben de paylasiyorum. Ustelik videosuyla. Eger hala denemediyseniz mutlaka deneyin. 

Tarifte kek kismi icin normal un ile irmik unu karisimi kullandim. Kullandigim irmik unu cok ince, un inceliginde. Normal irmikle de olacagini dusunuyorum. Irmik kullanmak istemezseniz ayni miktarda un ilavesiyle de yapabilirsiniz. 

Diger bir nokta da bir cok tarifte yumurtanin sarisi ile beyazi ayrilip beyaz iyice cirpildiktan sonra sarilara katlanarak karistiriliyor. Ben yumurtalari butun olarak hacmi 3 katina cikana kadar cirptim. Bu sekilde de ayni sonucu elde ettim. Boylece yapim suresini bir miktar kisaltmis oldum. Sutlu karisim icin de sut, sut tozu ve krema kullandim. Sut tozu ile kahve beyazlatici ayni sey degil. Sut tozu sutun suyunun alinarak kurutulmus toz hali. Elinizde yoksa sadece krema ve sut kullanarak da yapabilirsiniz fakat kahve beyazlaticisi kullanmayin. 

Karamel sos kendi hazirladigim karamel sos. Tarifini yaziyorum ve videosunu da en yakin zamanda paylasacagim. 


Malzemeler:

1 kap = 240 ml. = orta boy bir su bardagi
1 tatli kasigi = 5 ml.
Kek kismi icin:

  • 5 yumurta (oda sicakliginda)
  • 125 g. seker
  • 100 g. un
  • 50g. irmik unu


Sutlu Sos icin:
  • 1 kap sut
  • 1/2 kap sut tozu
  • 2 kap sut kremasi 
Karamel Sos icin (Butterscotch Sauce):
  • 1 kap su
  • 1kap toz seker
  • 1/2 kap, kuplere kesilmis tereyagi (113 g.)
  • 1 kap sut kremasi
  • 1 tatli kasigi vanilya ozutu 


Trilece nasil yapilir

Yapilisi:
  1. Yumurtalari karistirma kabiniza kirin ve sekeri ekleyin. Mixer ile hacmi 3 katina cikana kadar 5-6 dk. cirpin. 
  2. Un ve irmik ununu eleyerek yumurtalara ekleyin ve spatula ile yavasca katlayarak karistirin. 
  3. 23cm x 23cm'lik cam firin tepsinizi tereyagi ile yaglayin ve unlayin. Fazla unu silkeleyin. Kek karisimini tepsiye bosaltin. 
  4. Onceden 180C'ye isittiginiz firinda 35-40 dk., ortasina batirilan kurdan temiz cikana kadar pisirin. 
  5. Pisen keki sogumaya birakin. 
    balkan tatlisi
  6. Sutlu sos icin sut tozunu sute ekleyin ve tamamen cozulene kadar cirpin. Daha sonra kremayi ekleyin ve karistirin. 
  7. Karamel sos icin seker ve suyu tencereye alin. Orta ateste isitin. Bu surede sakin karistirmayin. Tencerenin kenarlarina firca ile su surun. Bu sekilde kristallenmeyi onleyebilirsiniz. 
  8. Tenceredeki su tamamen buharlasinca tencere uzerinde buhar gozukmeyecek. Bu esnada gozunuzu tencereden ayirmayin. Seker kahverengiye donunce atesi kapatin ve tereyagini ekleyin. Sekeri yakmamaya dikkat edin. Kahverengiye donen seker kolayca yanabilir. Bu da yanik tatli bir karamel sos yapmaniza sebep olur. 
  9. Tereyagini ekleyip karistirdiktan sonra kremayi ekleyin. Vanilya ozutunu de ilave edip tel cirpici ile iyice karistirin. 
  10. Karameli kavanoza koyup sogumaya birakin. 
  11. Soguyan keke bir sis yardimi ile delikler acin ve sutlu sosu kekin uzerine bosaltin. Kek sutu cekince uzerine karamel sosu bosaltin ve dilimleyerek servis yapin. 
Afiyet olsun...

Tres Leches


3 Ağustos 2016 Çarşamba

Magnum Maserati Çekilişi




 
Bir Magnum geleneği haline gelen çekilişlere Magnum 2016 yazında da devam ediyor ! Geleneğini bozmayan Magnum bu seneki çekilişlerinde 2 adet Maserati Ghibli veriyor !

Magnum Maserati çekilişine hangi şekilde katılabilirim ?

Magnum çubuğunuzun üzerindeki şifreyi  adınız, soyadınız, adresiniz ve  şifreyle beraber aralarında bir boşluk bırakarak tüm operatörlerden kısa mesaj ile 2992’ye gönderebilir ya da https://www.magnum.com.tr/maserati adresinde boşlukları doldurarak çekilişe katılabilirsiniz!

Çekiliş hakkı kazanma detayları?

Magnum Classic, Badem, Beyaz, Antep Fıstık, Double Çikolata, Double Karadut & Böğürtlen, Double Fıstık Ezmesi, Tiramisu, Crème Brulee, Tarçın, Portakal ürünlerinin hepsinde şifreleri için 2 çekiliş hakkı
Magnum Mini Classic – Badem - Beyaz, Mini Classic - Antep Fıstık-Fındık, Mini Classic, Mini Badem, Mini Double Karadut & Böğürtlen – Çikolata - Karamel, Mini Double Fıstık Ezmesi –Karadut & Böğürtlen, Mini Kisses, Mini Kış Serisi ürünlerinin hepsinde şifreleri için 1 çekiliş hakkı

Maserati Ghibli bana çıkarsa aracı hemen satabilirmiyim?

Maserati Ghibli size çıkması halinde 15 gün içinde başvurunuzu yapıp işlemleri tamamladıktan sonra aracı hemen satma imkanınız bulunmaktadır. Aracın KDV ve ÖTV’ si Magnum tarafından ödenmektedir. Ancak kazanan kişi Veraset intikal verigisi ( %10 ) ödemesi gerekmekte olup yaklaşık olarak bu tutar 49.000 TL civarı bir rakama tekabül etmektedir. Şunu belirtmekte fayda var ki ; bu yeni araba size miras kalmış olsaydı bile, arabayı tarafınıza almak için bu vergiyi ödemek zorundasınız.

Magnum çubuğunuza araba anahtarıymışcasına bakın!

Eğer çekilişe katılıp, çekilişi kazanırsanız ve çubuğunuzun başına bir şey gelirse aracı maalesef ve maalesef alamazsınız. Dondurma çubuğunuzu arabanın anahtarıymışçasına koruyun. Çubuktaki şifre silinmişse (Okunamayacak halde) ya da çubuğunuz kırılmışsa da çekilişte aracı kazansanız dahi aracı alamazsınız. Bu çubuk sizi 495.000TL değerinde ki araca götürebilir! Magnum Maserati Çekilişi ile sizi süper sport bir Maserati Ghibli sahibi yapıyor !

Çekiliş hangi tarihte ve hangi adreste gerçekleşesek ?

Çekiliş, 10 Eylül 2016 tarihinde saat 11.30’da U2 Tanıtım ve Promosyon Hizmetleri Tic. Ltd. Şti. Gülbahar M. Cemal Sururi S. Halim Meriç İş Merk. No:15 D:39 Mecidiyeköy Şişli/İstanbul adresinde çekiliş yapılacaktır. Kazanan talihliler ise 17 Eylül Hürriyet gazetesi Cumartesi eki ile açıklanacaktır. Çekiliş herkesin girişine açıktır. 10 Eylül 2016 tarihinde yukarıda belirtilen adrese gidip, çekilişe katılabilir, heyecanı doruklarına kadar yaşayabilirsiniz ! Hem Magnum gibi güzel bir tadı tadıp, hem de süper sport bir otomobile kavuşmak mı istiyorsunuz ? Magnum Maserati Çekilişi ile bu çok kolay ! Daha çok Magnum alın ve çekilişlere katılarak şansınızı yükseltin !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...