Mutfağımdan denenmiş, sağlıklı, nefis ve çok kolay tarifler...

MUTFAGIMDAN DENENMIS, SAGLIKLI, NEFIS VE COK KOLAY TARIFLER...

17 Nisan 2013 Çarşamba

Kıymalı Börek


 
Malzemeler:
  • 3 yufka
  • 1 yumurta
  • 1 kap sut
  • 1/3 kap siviyag ve ayrica 3 yemek kasigi kiymayi kavurmak icin  
  • 300 g. kiyma
  • 1 orta boy sogan (ince dogranmis)
  • Tuz, taze cekilmis karabiber
  • Uzerine serpistirmek icin corek otu
Yapilisi:
  1. Boregin ici icin soganlari ve kiymayi 3 yemek kasigi siviyag ile suyunu salip cekene kadar kavurun. Tuz ve taze cekilmis karabiber ekleyip karistirin.
  2. Bir karistirma kabinda sut, 1/3 kap sivi yag ve yumurtayi iyice cirpin.
  3. Borcaminizi yaglayin ve bir yufkayi kenarlarindan sarkitarak uzerine yerlestirin. Uzerine sostan dokup kasikla her tarafina yayin. Sosun uzerine kiymali harctan dokun ve herbir tarafina dagitin.
  4. Diger kalan yufkalari kenarlari sarkmayacak sekilde borcam ebatinda kesin ve tepsiye yerlestirip sos ve kiymayi uzerine yerlestirin.
  5. En ust kata gelince sarkan kenarlari boregin uzerine katlayin. Kalan sosu uzerine dokun.
  6. Boregin uzerine corek otu serpistirin ve 175 C'ye onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar yaklasik 40-45 dk. pisirin.
Afiyet olsun... 



1 yorum:

cafela mina dedi ki...

ellerinize saglik simdiden hayirli haftasonlari :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
'Mutfagimdan’i Facebook’tan takip edin
×
bloggerWidget